Требуемый опыт работы: 3–6 лет
В ресторан на постоянную основу требуется заведующий производством

Обязанности:

• Организация работы кухни
• Организация процесса снабжения, хранения и передвижения продуктов, необходимых для производства внутри ресторана
• Формирование перечня закупаемых продуктов
• Утверждение и контроль стандарта качества на каждый закупаемый продукт
• Обучение и адаптация персонала подразделения
• Составление графиков работы персонала кухни

Требования:

• опыт работы на руководящей должности на предприятии общественного питания
• опыт в планировании и организации работы кухни
• готовность работать с цифрами и отчетами, считать и планировать заготовки, закуп продуктов и т.д.
• готовность постоянно развиваться и расти
• лидерские качества
• ответственность

Условия:

• официальное трудоустройство, соц пакет
• высокий уровень оплаты труда, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
• ненормированный график работы, плавающие выходные

Кандидаты отправляют резюме по адресу: cadre@dalmors-grup.md   +373 60 517737 .