Vinăria Chateau Cojușna angajează:

Bucătar-Șef Vinăria Chateau Cojușna

Responsabilitati:
* gestionarea operațiunilor zilnice din bucătăriei;

* elaborarea meniurilor și a fiselor tehnologice ;
* monitorizarea pregătirii bucatelor cu asigurarea respectării procesului tehnologic;
* gestionarea, evaluarea și instruirea echipei din subordine;
* asigură aprovizionarea restaurantului cu toate produsele necesare;
* urmărește și respectă normele igienico-sanitare și normele de protecție a muncii;

CERINȚE

  • Studii superioare în domeniul tehnologiei alimentației publice;
  • Experiență de muncă pe un post similar;
  • Experiență în pregătirea meniurilor;
  • Capacitate de a conduce o echipă;

Salariul motivant stabilit la interviu
hr@migdal.md  060284485


moldovajob.md